课题

水到哪里去了

单元

一

学科

科学

年级

三

教学目标

1.       水在一定条件下会变成水蒸气。

2.       水蒸气是一种无色无味的气体。

3.       进一步认识水和水蒸气是不同状态的同一物质。

4.       尝试多角度、多方式解释生活中的现象；形成细致、客观地观察的态度；意识到水在人们生活中的重要性。

教学重点

通过观察了解水蒸气是一种无色、无味、看不见、摸不着的气体，它是水的一种形态。

教学难点

初步经历探究性实验“水去哪儿了”的探究活动。

教学过程

教学环节

教师活动

学生活动

设计意图

导入新课

猜谜导入

一物不稀奇，人人不能离。

钢刀切不断，铁钩勾不起。——水

提问：水除了液态还可能有其他的形态吗？

学生自由讨论，由小组代表或科代表回答。

激发学生兴趣。

讲授新课

我们已经知道水是一种液体，没有固定的形状，但有一定的体积。

水还可能有其他的形态吗？

出示图片，在生活中常会见到烧开水时壶嘴上方冒“白汽”；炎热的夏天，将水洒在地上会使人感到凉爽，地上的水会消失不见；寒冷的冬天放在室外的水会冻冰。

“白汽”、洒在地上消失的水和冰都是我们在生活中常见的水的不同形态。

水有气态、液态、固态三种形态，在不同的条件和环境下水以不同的形态存在着。

出示图片，自然界中波涛汹涌的海洋、奔流不息的江河、平静迷人的湖泊、银装素裹的雪山、皑皑耀眼的冰川、地下涌动的暗流、喷涌不止的甘泉、润物细无声的雨和漫天飞舞的雪，这些都是水。

试着解释下面的现象，你认为水到哪里去了？

用湿布擦拭黑板，过一会儿水迹消失了。黑板上的水既没有从黑板上流下来，也没有渗入到黑板里，它变成气体从黑板上跑到空气中去了，变成了水蒸气这种现象叫做蒸发。由于水蒸气的微粒太小，我们无法用肉眼看见。

在手指头上蘸一点水，过一会儿水就消失了，也是相同的道理。

蒸发是液体在任何温度下都能发生的汽化现象只在液体的表面发生。蒸发时液体温度会下降。影响蒸发的因素有液体的表面积，液体的温度，液体表面附近的空气流速。蒸发在任何温度下都可以进行，只是温度越高蒸发越快，反之越慢。

以水为例：水（液体）→受热→水蒸气（气体）

说一说，我们在生活中还遇到过的类现象。出示图片。水洼里的水、湿衣服上的水和加热时砂锅里的水都是蒸发成我们肉眼看不见的水蒸气进入到空气中。水洼里的水和湿衣服上的水都是在常温下变成水蒸气蒸发到空气中。砂锅里的水在加热过程中变成水蒸气蒸发到空气中，蒸发可以在任何温度下发生。观看视频《水到哪里去了》。

用实验证明我们的解释。

实验一：比较有盖和无盖杯子中水量的变化。

实验材料：两个大小相同的杯子、塑料薄膜、橡皮筋。

实验步骤：（1）向两个大小相同的杯子里加入等量的水，标出水的高度。

（2）用塑料薄膜盖好其中一个杯口，并用橡皮筋固定，另一个不盖。

（3）把它们放到通风和向阳的位置。

（4）2~3天后，观察两个杯子中水量的变化。

实验现象：（1）两个杯子中水的高度全部低于标出的高度，没有塑料薄膜杯子中的水比有塑料薄膜杯子中的水少。（2）塑料薄膜上有水珠出现。

实验结论：水变成水蒸气进入到空气中。

实验二：观察倒扣在地面上的塑料盒中的变化。

实验材料：透明的塑料盒。

实验步骤：将透明的塑料盒倒扣在地面上，放置一段时间，观察盒中的变化。

实验现象：放置一段时间后，塑料盒内部出现细小的水珠，放置时间越长水珠越大，当水珠增长到一定大小时会流下或落到地面上。

实验分析：塑料盒倒扣有两种情况：一是塑料盒倒扣在泥地或较为湿润的地上，一段时间后塑料盒中出现水珠，此时的水多半来自地面上水蒸发后遇冷形成的小水滴。二是将塑料盒倒扣在干燥的地面或者地板上过夜，利用昼夜变化产生的温差引起水的状态变化，这时塑料盒中出现的水珠大部分来自空气中的水蒸气遇冷形成的小水滴。

实验结论：地面上的水变成水蒸气进人到空气中，进入到空气中的水蒸气可以变成水珠重新落回到地面上。

比较水和水蒸气的相同点和不同点。

提醒：液态水和水蒸气都是水，它们是水的不同形态，它们有相同点，也有各自的特点。水蒸气是气态的水，它是看不见，摸不着的，不是白色，不能与“白汽”弄混。

怎样解释两个杯子出现的不同现象？依据是什么？

水受热变成水蒸气进入到空气中，进入到空气中的水蒸气遇冷可以变成小水珠。根据的是水受热蒸发遇冷液化的性质。

你在透明塑料盒上看到了什么？你认为它们是什么？

将透明的塑料盒倒扣在地面上，放置一段时间后，塑料盒内部出现细小的水珠，放置时间越长水珠越大，当水珠增长到一定大小时会流下或落到地面上。

它们是地面上的水蒸发形成的水蒸气，水蒸气在塑料盒表面凝结成水珠。

水和水蒸气有什么相同和不同？

水和水蒸气是水的不同形态。它们都具有无色，无味，有一定的温度，占据一定的空间，无固定形态的特点。不同点在于水是液体，看得见，摸得着，可蒸发成水蒸气；水蒸气是气体，看不见，摸不着，当温度变低时可以液化成液态水。

练习：判断下列说法是否正确，对的打“√”，错误的打“×”。

1．水变成水蒸气后就变成了另外一种物质。（    ）

2．给水加热时看见的“白汽”是水蒸气。（    ）

3．水在常温的情况下不能蒸发。（    ）

4．从冰箱里拿出的饮料“出汗”了是凝结现象。（    ）

5．湿手变干、衣服晾干了是因为水变成水蒸气跑到空气里去了。（    ）

选择：水在（    ）情况下更容易蒸发成水蒸气。

A．受冷    B．受热    C．任何

学生回答，汇总结果。

学生交流并填写活动手册内容。

学生实验，观察实验现象，并延伸。

小组代表或科代表学生总结水和水蒸气的异同点。

学生小组练习，检查学生理解效果。

水蒸气就在我们周围的空气中。液态的水变成了气态的水蒸气，这就是水的蒸发现象。

从生活常见的现象入手，使学生初步认识水变成水蒸气的过程。理解液态的水在常温下变成水蒸气蒸发到空气中，知道水蒸气是一种看不见、摸不着、没有颜色、没有气味的气体。

这个实验的重要因素是温度，一定要温差较大的时候实验效果才明显，我们通过观察实验现象，发现水和水蒸气在不同的环境和条件下可以相互转化。

水和水蒸气都是无色、无味、透明的，只不过水是液体它看得见、摸得着，而水蒸气看不见、摸不着。

课堂小结

通过本节课的学习，我们知道水和水蒸气是水的不同形态。它们都具有无色，无味，有一定的温度，占据一定的空间，无固定形态的特点。不同点在于水是液体，看得见，摸得着，可蒸发成水蒸气；水蒸气是气体，看不见，摸不着，当温度变低时可以液化成液态水。

板书

水到哪里去了